Antalya, gıda işletmelerinin denetlenmesi ve güvenliği konusunda büyük bir titizlikle hareket eden bir şehir olarak öne çıkıyor. Bu turistik destinasyon, yaklaşık 30 bin gıda işletmesine ev sahipliği yapmaktadır.
Son Bir Ay İçerisinde 45 Bin Denetim Gerçekleştirildi
Antalya İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, bu işletmeleri düzenli olarak denetlerken, aynı zamanda şok denetimler de düzenlemektedir. Sadece son bir ay içerisinde, bu denetimler kapsamında etkileyici bir sayı olan 45 bin denetim gerçekleştirildi. Denetimler sonucunda kurallara uymayan ve bu konuda ısrarcı olan işletmelere ise çeşitli cezalar verildi. Ceza tutarları 400 işletmeye ulaştı.
Özellikle Şarküteri Ürünlerinin Denetimde
Antalya’nın sıcak iklimi, gıda kontrol ekipleri tarafından özellikle şarküteri ürünlerinin denetiminde özel bir öneme sahiptir. Denetimler sırasında, soğuk zincirin korunup korunmadığı ve şarküteri ürünlerinin uygun bir sıcaklıkta muhafaza edilip edilmediği titizlikle gözlemlenir. Ayrıca, dolapların sıcaklığı da 4 derecenin üzerine çıkmamak için sürekli olarak ölçülür. Ürünlerin son kullanma tarihleri de özel bir dikkatle kontrol edilir ve laboratuvar testleri için örnekler alınır.
Zincir Marketlere Göz Açtırılmıyor
Antalya İl Tarım ve Orman Müdürlüğü Gıda ve Yem Şube Müdürü Erdem Özmen ve ekibi, Konyaaltı ilçesindeki bir zincir market şubesinde şok bir denetim gerçekleştirdi. Özmen, kent genelinde sürekli olarak incelemeler ve şok denetimler yaptıklarını vurguladı. Özellikle son kullanma tarihleri ve ürünlerin muhafaza ediliş şekli gibi kriterleri özenle incelendiklerini belirtti. Özmen, Antalya’da yaklaşık 30 bin gıda işletmesi bulunuyor. Son bir ay içinde 45 bin denetim gerçekleştirdiklerini belirtti ve bu denetimler sonucunda 400 işletmeye cezai işlem uygulanarak ağır cezalar verdiklerini söyledi.
10 Bin Liradan Başlayıp 1 Milyonluk Cezalar Kesildi
Cezalar, 10 bin liradan başlayıp 1 milyon lirayı aşabiliyor. İşletmeler, halk sağlığını tehdit etmeye devam ederse kalıcı olarak kapatılacağını belirtti. Antalya, gıda güvenliği konusunda ciddi bir özen ve titizlikle hareket ederek, yerel halkın ve turistlerin sağlığını koruma konusundaki taahhüdünü sürdürüyor.
