Dünya genelinde en fazla fındığın üretildiği Ordu’da aynı zamanda ek gelir sağlamak amacıyla 1960’lı yıllardan bu yana üretilen çay için hasat başladı.
Ordu’da Üreticiler Bahçeye Girdi! Çay Hasadı Başladı!
Dünya genelinde fındık üretiminin en fazla olduğu il olan Ordu’da çay hasadı başladı. İmceye ve yevmiye usulüyle çaylar toplanıyor ve çuvallanarak fabrikalara gönderiliyor.
Ek gelir elde etmek adına 1960’lı yıllarda Ordu’nun Perşembe ilçesindeki 5 mahallede üretilmeye başlanan çay, 60 yılı aşkın bir süredir üretilmeye devam ediyor. Perşembe ilçesinde, 95 dekar alanda yılda toplam 150 ton çay üretimi gerçekleştiriliyor.
Güneş ışığını fazla aldığı için fabrikaların gözdesi haline gelmiş olan Perşembe çayı, verdiği mahsulle üreticilerin de yüzünü güldürüyor.
Sabahın ilk ışıklarında çay bahçelerine giren üreticiler, komşularının ve akrabalarının yardımıyla imece şeklinde veya yevmiye usulüyle çayları topluyorlar. Sıcak hava şartları ve arazinin engebeli olması nedeniyle çay hasadında zorluk çeken yöre insanı, topladıkları çayı kamyonlarla çay fabrikasına gönderiyor.
Yıllık 100 İla 150 Ton Arasında Çay Üretiliyor
Perşembe ilçesinin 5 mahallesinde çay üretimi yapıldığını ve çay üreticilerinin fındığın yanında önemli bir ek gelir elde ettiklerini belirten Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) Yönetim Kurulu Üyesi Arslan Soydan, bahçeye girerek üreticilerle birlikte çay topladı.
“Ordu’nun tek ruhsatlı çay üretimi olan ilçe Perşembe’dir.” diyen Soydan, bugün üreticilerin çay hasadına başladığını ve ilçede 95 dekar alanda çay üretimi yapıldığını ifade etti.
İlçede yıllık olarak 100 ila 150 ton arasında çay üretiminin gerçekleşmekte olduğunu belirten Soydan, üreticilerin çaylarını Çaykur aracılığıyla topladığını ve Tirebolu’dan gelen çay aracı ile fabrikalara gönderdiklerini söyledi.
Güncel çay fiyatlarının 11 lira 30 kuruş olduğunu ve üreticilerinde bu fiyattan çaylarını sattıklarını belirten Soydan, fındığın yanında önemli bir ek gelir elde etmiş olduklarını vurguladı.
Rize’ye Göre Fazla Güneş Alıyor
Çay üreticisi olan Mustafa Keskin, 2 tona yakın çayının olduğunu belirterek şunları söyledi; “Burası Rize’ye göre fazla güneş alıyor. Bir meyvenin tatlı olması için, daha verimli olması için güneşe ihtiyacı var. Burası daha fazla güneş aldığı için kalite olarak, tat olarak daha iyi.”
Çay toplayan kişilerden biri olan Yıldıray Olat ise hasadın zorlu geçtiğini söyleyerek, sabahtan bahçeye girerek kesime başladıklarını ve bahçeyi akşama kadar bitirmek zorunda olduklarını aksi halde bahçe bitmeyince arabanın gelmediğini belirtti. Aynı zamanda Olat, çay toplamanın yorucu olduğunu ve akşama kadar makas salladıklarını ve bu durumun da bileklerini ağrıttığını söyledi.
